Au coeur du Languedoc, Gibalaux, ancien prieuré du couvent de Caunes, en Minervois entre Cité de Carcassonne et Châteaux cathares.
Depuis 1969, premier millésime par Marie-Jeanne et Jean-Baptiste BONNET, nous apportons la plus grande attention à l'élevage de nos vins, au travers des collections variées que vous apprécierez selon les circonstances entre amis, en famille, au restaurant. Nous vous souhaitons des instants simples de bonheur.
DIDIERNé en 1971 Assure la direction commerciale et administrative ainsi que le développement des ventes en France et à l'étranger.
OLIVIERNé en 1974 Assure la direction technique et la création des vins, toujours à l'écoute du consommateur.